Программа MSc in Sustainable Viticulture and Enology направлена на углубление знаний студентов, имеющих определенный опыт в виноградарстве и энологии, в области новых технологий и практик, которые проникают в цепочку создания стоимости вина с целью повышения ее устойчивости. Биотехнологии, точные подходы, адаптация к изменению климата, биоразнообразие, забота о здоровье почвы виноградников и сохранение природы - вот лишь некоторые из основных тем, которые будут рассмотрены в новой учебной программе.