Степень магистра прикладных наук в области хлебопечения и кондитерского искусства
Lynnwood, Соединённые Штаты Америки
Ассоциат прикладных наук
ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ
2 лет
ЯЗЫКИ
Английский
ТЕМП
На постоянной основе
КРАЙНИЙ СРОК ПОДАЧИ ЗАЯВОК
САМАЯ РАННЯЯ ДАТА НАЧАЛА
ПЛАТА ЗА ОБУЧЕНИЕ
USD 3 772 / per quarter *
ФОРМАТ ОБУЧЕНИЯ
В кампусе
* взимаются дополнительные сборы
Быстрое консультирование
Обратившись в школу, вы получите доступ к бесплатному консультированию по любым вопросам, связанным с учебой и поступлением.
Расположенный к северу от Сиэтла, колледж Эдмондс готовит студентов к карьере в хлебопекарной промышленности по программе "Пекарное и кондитерское искусство". Студенты могут получить годичный сертификат или двухгодичную степень Associate of Technical Arts (ATA) Baking Degree. Студенты овладевают такими важными основополагающими навыками, как приготовление антреме, специальных тортов, десертов, тартов, петифуров, французской выпечки, ремесленного хлеба и вензелей. Помимо выполнения функций закупщика, менеджера пекарни и су-шефа, студенты будут создавать шоколад, кондитерские изделия, свадебный торт и съедобные шедевры.
Доступно несколько вариантов стипендий. Пожалуйста, свяжитесь с нами для получения дополнительной информации.
- Направление кулинарного искусства
- Принципы приготовления
- Начало теории выпечки
- Закупка
- Введение в кейтеринг
- Основы мобильного питания
- Начало выпечки
- Анализ цен
- Закупки/R и S
- Промежуточная выпечка
- Количественная кулинарная лаборатория I
- Готовка еды
- Расширенная выпечка
- Подготовка кладовой I
- Кладовая II
- Еда Сервер I
- Продовольственный сервер II
- Продуктовый сервер III
- Лаборатория количественной кулинарии II
- Специальные темы: Кулинарное искусство
- Мобильный экспедитор еды
- Повар-мобильная кладовая
- Мобильный повар
- Бульоны, супы и соусы I
- Бульоны, супы и соусы II
- Приготовление горячих и холодных сэндвичей
- Индивидуальный проект в кулинарном искусстве
- Продвинутая теория выпечки
- Ресторанные операции
- Питание
- Санитария общественного питания
- Устойчивое общественное питание
- Введение в гостиничные напитки
- надзор
- Руководитель отдела приготовления пищи
- Соте
- Обжарить свинец
- Мобильная линия повара
- Специальные темы: Кулинарное искусство
- Производство хлеба
- Приготовление выпечки и десертов
- Специализированная выпечка
- Кондитерский повар
- Метрдотель
- Су-шеф я
- Су-шеф II
- Су-шеф III
- Семинар по опыту работы
- Опыт работы под контролем
- Индивидуальный проект в кулинарном искусстве
- Пекари
- Повара и шеф-повара
- Рабочие по приготовлению пищи
Подтвердите свой уровень владения английским языком с помощью PTE. Это более быстрый, честный и простой тест по английскому языку, результаты которого признаются тысячами университетов по всему миру. PTE. Сдайте экзамен без забот!