8 Справка Programs in Мексика

С первого дня студента будут учиться принципы, основы, основы и методы приготовления пищи стремиться к международном уровне, обеспечивая необходимые инструменты для

Мы подходим к современной международной кухни и новые тенденции. В этом курсе студенты поощряются к разработке сложных рецептов с творчеством, использования и

Мексиканская кухня, культурной и нематериального наследия ЮНЕСКО человечества, является одним из самых разнообразных и богатых кухонь. Он славится своими отличительными ароматами и

Для завершения сертификат, студенты демонстрируют то, что они узнали в буфете, который включает, в дополнение к торты, конфеты и десерты.

Продолжая приобретенных знаний на уровне базового, среднего уровня подчеркивает классические, традиционные рецепты и презентация блюд и важность

Мастерская, где студенты изучают методы, оснований и фундаментов, так что они могут сделать хлеб Двухуровневая. Этот курс включает в себя виды, свойства и применение комбинаций хлеба в разных регионах Франции и всего мира.

Знакомит студентов в мир теста и пирожные, обеспечивая технические и основные навыки и методы, необходимые. Демонстрационные уроки и практические занятия ориентированы работе с кондитерскими, кремы и торты и разработке более традиционных пудингов.

Во время этой траектории, студенты должны будут работать по разработке мороженого, тортов и Птифур, художественных творений, используя сахар и шоколад, а также подготовку десертов в ресторанах.