7 Кулинарное искусство Справка Programs

Программа «Кулинарные навыки» Centennial College всесторонне развита и займет всего один год. Эта программа сертификата колледжа подчеркнет фундамент кулинарных навыков при поиске местных продуктов питания в Онтарио и обучении искусству сезонной кулинарии. От ведущих специалистов отрасли вы научитесь готовить изысканные меню и блюда, вдохновленные мировыми тенденциями и вкусами в области питания. Эти преданные инструкторы предоставят вам обучение и опыт, который обеспечит вам овладение основами кулинарии, ингредиентами, приготовлением пищи и всеми другими навыками, необходимыми для входа в эту захватывающую отрасль. Вы также поймете, что карьера в кулинарии основана на страсти и вознаграждается развитием навыков. После успешного завершения программы вы получите важные отраслевые сертификаты, такие как Smart Serve, Safe Food Handlers и CPR, что повысит ваши шансы на трудоустройство.

Этот уникальный курс позволит студентам окунуться в мир итальянского производства пасты, изучить специфические технологии изготовления сухой и свежей пасты, а также научиться работать с продукцией для прямых продаж и общественного питания. Это идеальный шанс для всех иностранных студентов, желающих изучить технику изготовления макаронных изделий как для лаборатории свежей пасты, так и для кейтеринга, чтобы получить реальный профессиональный опыт и сделать шаг вперед к предпринимательству в этой отрасли.

Программа «Навыки выпечки» была специально разработана для удовлетворения отраслевых требований к профессиональным пекарям. Если вы стремитесь работать в крупной компании или хотите заняться собственным хлебопекарным бизнесом, фундаментальные навыки выпечки, которые вы изучите в этой программе кулинарного искусства, помогут вам в этом.

The Culinary Arts, AS Certificate at Daytona State College is committed to providing a quality education. We incorporate both theory and hands-on classes to prepare professionally responsible graduates who will demonstrate value to employers within the hospitality industry.

Сфера профессиональной деятельности в области общественного питания обеспечивает широкий спектр рабочих мест. Изменения в экономическом климате исторически оказались относительно стабильными, потому что людям всегда нужно есть. Сегодня интерес к еде и кулинарии находится на небывалом уровне. Кулинарные шоу, журналы и социальные сети - все они в значительной степени ориентированы на еду, кулинарию и питание. Возможности карьерного роста включают в себя широкий спектр должностей, но не ограничиваются поварами-докладчиками, поварами в кладовой, поварами на линии, поварами в кейтеринге и помощниками пекарей. По данным Бюро статистики труда, профессия кулинара будет расти в геометрической прогрессии, а Калифорния опережает среднюю зарплату и количество рабочих мест в стране.

Быть лучшим шеф-поваром - это не просто любовь к еде. Речь идет о том, как ценить почву и солнечный свет, как выращиваются продукты питания и что требуется для ведения бизнеса. Это значит идти на творческий риск и постоянно адаптироваться. Если вы мечтали именно о такой карьере, начните получать сертификат по кулинарному мастерству прямо сейчас в изысканном ресторане Resto 213 на территории кампуса Loyalist.

Сертификат достижений в области гостеприимства состоит из интенсивных восьминедельных курсов, студенты с неполным рабочим днем, которые записываются на два курса в семестр, смогут получить сертификат за два года. Те, кто поступает на полный рабочий день, смогут получить и сертификат, и степень за два года. Полностью аккредитованные Американской ассоциацией отелей и гостиниц (AH и LA), студенты получат сертификаты AH и LA за каждый успешно пройденный курс. Студенты, получившие этот сертификат SBCC, также могут претендовать на сертификат по гостиничному бизнесу от AH и LA.