13 Гостиничное хозяйство и туризм Степень ассоциата Programs

Повара, повара и работники по подготовке пищи готовят, проводят сезон и готовят широкий ассортимент продуктов в различных ресторанах и других заведениях общественного питания.

Готовитесь ли вы к важной деловой встрече или свадьбе, научитесь создавать незабываемые впечатления для клиентов с помощью этой программы обучения. Получите необходимые навыки обслуживания клиентов, работы с номерами, а также столовой и общественного питания для этих захватывающих профессий.

Степень младшего научного сотрудника в области гостиничного менеджмента обеспечивает рыночные навыки, необходимые для восходящего успеха в индустрии гостеприимства и ресторанного бизнеса. Выпускники изучают теорию гостеприимства и функциональные практические навыки, необходимые для успешного контроля и управления в этой динамичной отрасли. Основные занятия следует проходить в рекомендованной последовательности.

Если вы хотите поднять свою любовь к кулинарии на новый уровень, вам может подойти карьера в кулинарии. Вы научитесь готовить супы, мясо, овощи и десерты, а также соусы, гарниры и салаты. Вы узнаете, что нужно для координации и управления работой кухонного персонала — от планирования меню и закупки расходных материалов до финальной презентации. Кроме того, вы можете управлять бюджетом и координировать приготовление пищи с обслуживанием. Если вы хотите работать в местном кафе или владеть собственным рестораном высокой кухни, эта программа (предлагаемая в стандартном или ускоренном формате) даст вам необходимую основу.

Расположенный к северу от Сиэтла, муниципальный колледж Эдмондс предлагает программу кулинарного искусства с полным рабочим днем, которая обеспечивает практическое обучение и навыки для начала работы или совершенствования своих навыков в ресторанной индустрии. Учебный план программы построен на управлении рестораном на территории колледжа, The College Cafe. Студенты участвуют в работе каждой станции ресторана, изучая классические методы приготовления пищи, их современное применение и мировые кухни. Студенты также изучают методологию приготовления пищи, управление ресторанами, а также кулинарные аспекты сельского хозяйства, здоровья и питания.

Программа "Кулинарное искусство" (CUL) - одна из немногих кулинарных программ, аккредитованных престижным образовательным фондом Американской кулинарной федерации (ACFEF). В содержании курсов особое внимание уделяется практическим лабораторным работам и разнообразным гибким методам обучения, разработанным для удовлетворения потребностей различных стилей обучения. Особое внимание уделяется необходимости для современного кулинара понимать мировые тенденции в кулинарии и международные принципы вкуса в рабочей среде, чувствительной к культурным и общим различиям.

Программа получения степени младшего специалиста в области управления хлебопекарным и кондитерским делом развивает знания и навыки в этой сфере в рамках практической программы. Вспомогательные курсы охватывают широкий спектр тем, включая управление в сфере гостеприимства, кейтеринг, санитарию в сфере общественного питания, закупки и контроль затрат.

Программа управления гостеприимством в Gateway Technical College готовит выпускников, чтобы быть менеджерами в захватывающей индустрии гостеприимства. Если вы заинтересованы в управлении отелями, индустрии продуктов питания и напитков или управлении туристической привлекательностью, эта программа даст вам профессиональные инструменты для продвижения вашей карьеры. Если вам нравится работать с людьми и вы хотите карьеру, где вы можете обеспечить каждому гостю положительный опыт, Hospitality Management для вас.

Программа "Кулинарное искусство" (CUL) - одна из немногих кулинарных программ, аккредитованных престижным образовательным фондом Американской кулинарной федерации (ACFEF). В содержании курсов особое внимание уделяется практическим лабораторным работам и разнообразным гибким методам обучения, разработанным для удовлетворения потребностей различных стилей обучения. Особое внимание уделяется необходимости для современного кулинара понимать мировые тенденции в кулинарии и международные принципы вкуса в рабочей среде, чувствительной к культурным и общим различиям.

Индустрия гостеприимства и туризма переживает бум, и наша программа школы путешествий поможет вам стать частью этой индустрии. Обучитесь, чтобы стать опытным консультантом по туризму, круизным или туристическим агентом, гидом, сотрудником отеля или агентом по бронированию и продаже авиабилетов.\nПодготовьтесь к работе в любой сфере туристической индустрии, получив сертификат на один год, диплом на два года или даже диплом переводчика, который позволит вам перевестись на программы выбранного университета, чтобы получить степень бакалавра. Куда бы вы ни хотели попасть, наша программа "Гостеприимство и туризм" поможет вам в этом.

Гостиничный менеджмент - это изучение различных аспектов управления и лидерства, связанных с индустрией гостеприимства. В индустрию гостеприимства входят такие сектора, как отели, рестораны, туристические услуги, игры и развлечения, отдых, управляемые услуги и специальные мероприятия. Научный сотрудник в области управления гостиничным бизнесом (подготовка к переводу) позволит студентам перевестись в университеты, в том числе в Калифорнийский государственный политехнический университет в Помоне, где действует соглашение о переводе. Требования к переводу в другие четырехлетние учебные заведения могут различаться, поэтому учащиеся должны проконсультироваться с консультантом для получения конкретной информации о требованиях к переводу в предпочитаемый ими колледж или университет.

Ассоциированная степень в управлении ресторанами призвана обеспечить прочную основу для управленческой карьеры в прекрасных ресторанах, предприятиях общественного питания и других областях профессии общественного питания.

Гавайи - туристическое направление. Ежегодно более 8,9 миллионов посетителей путешествуют, чтобы ощутить дух Алоха из разных уголков мира, потратив 15,6 миллиарда долларов. Подтверждение сертификата в области гостеприимства и туризма в сочетании с дипломом магистра гуманитарных наук по гуманитарным Hawaii Tokai International College обеспечивает всестороннее конкурентное преимущество на постоянно меняющемся рынке труда с практическим опытом работы в отрасли.