Исследования в области пивоварения часто начинаются с изучения химии, биологических наук, физики и техники. Затем начальные знания студентов могут быть применены в отрасли пивоварения, по мере того, как знания углубляются и студенты изучают процессы ферментации, технологию винокурения, науки о холодильном оборудовании и пивоварение с точки зрения биохимических процессов.